每次吃完火鍋，大家身上口里都是一股火鍋味，不必和別人說吃啥了，站在旁邊就可以聞的到了。雖然火鍋的口感是非常不錯的，但是吃完之后，嘴里冒火的感覺那卻是不好受的，所以很多人在吃完火鍋之后，都會想著如此去火。其實完全不必那么麻煩，重慶火鍋底料生產商就有一種很好的吃火鍋不上火的秘訣。
火鍋中會造成人上火的原因主要是因為辛辣，所以說雖然吃火鍋吃的是味覺，吃的是口感，但是過于辛辣的重慶火鍋底料還是暫時不要選擇太多，最好是選擇一般辣的就可以了。因為底料過辣的話，刺激性太強了，即使是有辦法可以去火，也是很難平復的，所以說，必須要注意選擇合適的鍋底，最好是選擇一般辣的鍋底就可以了。其次，在吃火鍋之前的半個小時，最好是喝上一小杯的果汁，這個果汁最好是選擇鮮榨的，因為鮮榨的果汁更有營養(yǎng)，也可以起到很好的暖胃效果。喝完了果汁之后，再去吃蔬菜，以及吃主料，就可以減輕這些底料對腸胃的刺激，也可以減少偏熱的癥狀，所以說，這樣的方法是最好的去火方式了。
但是這樣吃火鍋，難免會讓很多人覺得十分的憋屈，因為只能吃這么點的東西，就連一些牛羊肉都沒辦法吃了，那么還叫吃火鍋嗎？其實吃清淡一些，并非是讓大家不要去吃這些主料了。在吃這些主料的同時，其實也是可以去火的，只不過這種去火必須是科學搭配。以往大家在選擇主料的時候，都是往油膩的方向去選擇，但是實際上這個主料也是有選擇的，并非所有的治療吃起來都是非常油膩的，依然是需要看搭配的。比如羊肉和牛肉，其實這兩種肉雖然熱量多，但是油脂含量卻不是最多的，所以說，這兩種在吃火鍋的時候，可以優(yōu)先選擇，這樣吃起來就更為舒服一些。羊肉和牛肉都是非常容易熟的食物，這兩種食物經過底料的融合之后，味道更為鮮美。而且最主要的是這兩種肉類，吃起來不容易長肉。
既然火鍋如此美味，當然是吃多點更帶勁了。不過，雖然這些方法可以讓大家在吃火鍋的時候，避免上火。但是，火鍋這種食物吃多了還是有傷脾胃的，因為重慶火鍋底料供應商生產出來的底料，都是味道特別重的，吃多了的話，不但口干，而且還容易導致腸胃失調，盡管喝一些涼茶可以降低上火的概率，但是依然是會傷到脾胃，所以最好是盡量少吃一些。同時，果汁一定要是在吃火鍋前半小時吃，這樣比較好，可以緩和一下腸胃里面的胃酸，當這個腸胃處于比較飽和的狀態(tài)時，這樣吃火鍋就不會吃太多，可以有選擇性的去挑選一些健康的食材來吃，這樣既不上火，也不會傷到脾胃，最主要的是還能夠品嘗到美味的火鍋食材，也是非常不錯的享受了。
